بوی انبوه زباله همیشه یکسان نیست. بوی تولید شده توسط زباله ارتباط نزدیکی با ترکیب زباله، تعداد روزهای نگهداری آن، تخمیر بی هوازی یا تخمیر هوازی و آب و هوا دارد. به عنوان مثال، زباله های تازه، اگر زباله های آشپزخانه زیادی وجود داشته باشد (مانند برگ های پوسیده سبزیجات، پوست میوه ها و غیره)، در مراحل اولیه تخمیر (هنگامی که در فضای باز نگهداری می شوند) بوی کمی الکلی و شیرین تولید می کنند. معمولاً "تازه" (توجه داشته باشید: این بوها تجربه شخصی من هستند، بنابراین توضیحات کاملاً بر اساس احساسات شخصی من است). اگر تخمیر هوازی انجام شود، مانند کمپوست سازی، که بیشتر از اجزای آلی مانند زباله های آشپزخانه تشکیل شده است، با پیشرفت فرآیند کمپوست، بو تغییر می کند. به طور کلی، بوی خفگی دارد، شبیه به بوی پالپ پوسیده. اگر غلظت بیش از حد بالا باشد، بوی آن برای مدت طولانی ناراحت کننده خواهد بود. در مرحله بعدی کمپوست، به تدریج به بوی هوموس تبدیل می شود، شبیه به بوی خاک که در جنگل های مرطوب استشمام می شود. این بو با درجه هوم شدن به تدریج کاهش می یابد و به بوی خوش تری تبدیل می شود (که می توان آن را عطر خاک نامید) که جادوی کمپوست نیز می باشد. اگر زباله ها تحت تخمیر بی هوازی قرار گیرند، وضعیت دیگری است. تخمیر بی هوازی نیز بدترین حالت است. بوی بد اطراف محل های دفن زباله در چین اغلب ناشی از تخمیر بی هوازی زباله ها (معمولاً اجزای آلی به راحتی قابل تجزیه هستند). اجزای بو در زیر توضیح داده شده است.
در طی فرآیند تخمیر بی هوازی زباله، مقدار زیادی گاز محل دفن زباله تولید می شود که معمولاً از حدود 50 تا 70 درصد متان، حدود 30 تا 50 درصد دی اکسید کربن و حدود 1 درصد اجزای کمیاب تشکیل شده است. و بوی بد ناشی از مواد خاصی در این اجزای 1 درصدی است. این اجزای کمیاب شامل ترکیبات آلی و معدنی، با تنوع گسترده ای از انواع و غلظت های بسیار کم هستند. محل های دفن زباله می توانند بیش از صد ماده را در غلظت های ppm یا ppb شناسایی کنند. این مواد را می توان به چند دسته طبقه بندی کرد: ترکیبات حاوی گوگرد (سولفید هیدروژن، تیول ها، تیو اترها و غیره)، ترکیبات حاوی اکسیژن (الکل ها، آلدئیدها، کتون ها، استرها و غیره)، آلکان ها، آلکن ها، هیدروکربن های هالوژنه، ترپن ها. و هیدروکربن های معطر و همچنین گاز آمونیاک. در میان آنها، سولفیدها و ترکیبات حاوی اکسیژن به دلیل آستانه بوی پایین، غلظت نسبتا بالایی دارند (زیرا محصولات اصلی در مراحل اولیه تخمیر بی هوازی و اختیاری هستند)، که اغلب منجر به بوهای شدید می شود. در حال حاضر، تنها 8 ماده در استانداردهای انتشار آلاینده بو چین مشخص شده است، از جمله آمونیاک، تری متیل آمین، سولفید هیدروژن، متیل مرکاپتان، متیل سولفید، دی متیل دی سولفید، دی سولفید کربن و استایرن. با این حال، با توجه به تحقیقات ما، تمام سولفیدهای آلی و ترکیبات حاوی اکسیژن مانند آلدئیدها و کتون ها، مواد ایجاد کننده بو مهم در فرآیند تصفیه زباله هستند.
شایان ذکر است بسیاری از مواد مانند اتیل استات، اتانول و ... در صورت وجود به تنهایی بوی مطبوعی دارند اما در صورت مخلوط شدن با مواد دیگر ممکن است به بوی غیر قابل تحمل تبدیل شوند. اثرات هم افزایی یا تضعیف کننده بین مواد بودار همیشه یک موضوع گیج کننده بوده است و در حال حاضر هیچ تحقیق بالغی وجود ندارد که بتواند مکانیسم های درگیر را روشن کند. این نیز یک چالش بزرگ در پیشبینی بو و ایجاد مدلهای نظارتی است. به طور مشابه، هنوز تحقیقات سیستماتیک در مورد مکانیسم وقوع بو و پیشبینی غلظت در فرآیند تصفیه و دفع زبالههای خانگی وجود ندارد (اگرچه در حال حاضر روی آن کار میکنیم، جاده مسدود و طولانی است). اجزای ردیابی ذکر شده در بالا نیز شامل مقدار زیادی آلکان، آلکن، ترپن، هیدروکربن های هالوژنه، هیدروکربن های معطر و غیره است. این مواد آستانه بو نسبتاً بالایی دارند و سهم آنها در بو زیاد نیست که به سادگی نسبت رقت آستانه آنها را محاسبه کنیم. با این حال، همان سوال این است که آیا آنها با مخلوط شدن با مواد دیگر بو تولید می کنند؟ در حال حاضر هیچ تحقیق مرتبطی در این مورد وجود ندارد، اما حدس زده می شود که افزودن بو ممکن است هنگام مخلوط شدن مواد بودار مختلف رخ دهد. و حس بویایی انسان در واقع یک چیز بسیار جادویی است. بوها و درجه بویی که افراد مختلف استشمام می کنند اغلب برای توصیف یا اندازه گیری با یک استاندارد یکپارچه دشوار است، به خصوص که فرآیند بویایی شامل فعالیت های روانی نیز می شود. در جزئیات، همچنین می تواند شامل ساختار بدن انسان، واکنش های عصبی، شیمی مولکولی و غیره باشد که در حوزه تحقیق من نیست و به نظر می رسد از موضوع خارج شده است... در واقع، نتیجه این است که گازهای بدبو تولید شده در فرآیند دفع زباله دارای اجزای پیچیده است و در حال حاضر اعتقاد بر این است که مواد بدبو اصلی ترکیبات حاوی گوگرد و ترکیبات حاوی اکسیژن هستند.
